Наши постные закуски, супы и каши…

— а также
непристрасное, а иногда и «страстное», мнение Елены обо всем!

Закуска из маринованных овощей от Miss
Как приятно бывает похрустеть какой-нибудь маринованной вкусностью! И это блюдо как раз из этой серии – хорошо и само по себе, когда просто хочется чего-нибудь погрызть, и в сочетании со вторыми блюдами, которые душа требует украсить чем-то пикантным.
 
4

 
Жареные перцы по-кавказки от МАРИ
Да, восточный колорит ни с чем не сравним и вообще все, что связано с Востоком, звучит как песня, но когда это еще и такая вкусная песня, то невозможно не проникнуться ею и не испытать желания тоже что-нибудь спеть!
 
5

Овощные чипсы «ЧипсоФФ в БистроФФ» от Светиньки
Я так подозреваю, это очень вредное блюдо, потому что очень вкусное! И пока все не съешь, не остановишься, но как себя не побаловать? Прекрасный способ себя порадовать! )))
 
5+3 за оригинальность и красоту исполнения

Закуска из баклажанов по-уйгурски от Miss
Салат интересен прежде всего своей заправкой, которая должна придать пикантности всем остальным продуктам. Аппетитно и вдохновляет на эксперименты, когда видишь такой прекрасный результат!
 
5+3 за оригинальность

Запечённая фасоль по-сербски от Оли Demonika
Прелесть фасоли в том, что она действительно хороша сама по себе и может служить самостоятельным блюдом, но когда ей в компанию добавляется лук и томаты, то она становится просто неотразима!
 
5+3 за оригинальность

Тосты с брокколи и орехами «Постная перезагрузка» от Светиньки
Замечательный рецепт и столько попутных хитростей заодно. На мою беду участие в конкурсе совпало не с постом, но с очередным этапом разгрузки организма – и как можно спокойно относиться к таким рецептам? Никак нельзя!
 
5+3 за оригинальность

Фасоль под соусом «Терияки» от miss
И снова чудесная, замечательная, а на этот раз еще и экзотическая фасоль. Но фасоль на то и фасоль – всегда хороша! И готовое блюдо выглядит так, что хочется съесть сейчас же.
 
5+3 за оригинальность и красоту исполнения

Икра из сушёных грибов от Демоники
Описание блюда очень и очень заманчивое, и судя по ингредиентам, оно и правда должно быть не только вкусным, но и обладать весьма аппетитным запахом, что для еды немаловажно!
 
5

Оригинальные постные бутерброды «Аромат Весны» от Юльетты:)
Простое, но замечательное блюдо, и ингредиенты всегда под рукой, так что в любой момент можно устроить себе отличный перекус!
 
5

Постная хрустящая капустка от domovik
Отличный салат – кладезь витаминов и всегда приятный на вкус!
 
4

Помидоры фаршированные грибами от domovik
Грибы в домиках это не только умилительно, но и, без сомнения, очень вкусно, так что равнодушным к такому блюду точно не остаться!
 
5

Турецкая Чорба от МАРИ
Чечевицу я пока не освоила – непривычный оказался вкус у той, что я пробовала варить, но по-прежнему присматриваюсь к ней, ибо как и все бобовое мне оно должно нравиться. Данный рецепт отличный повод продолжить свои изыскания – определенно стоит взять его на заметку!
 
5+3 за оригинальность рецепта

Жареный рисовый постный суп с чесноком — рецепт Елены Толочной
Не сомневаюсь, что получается очень вкусно! Беспроигрышный набор продуктов, да еще и обжаренных на маслице – уверена, что на такое и правда не жаль потрать времени чуть больше, чем на обычный суп.
 
5+2 за оригинальность

Закарпатский постный суп с фасолью и квашеной капустой от Ирины Рыбчанской
После таких рецептов пропадают всякие сожаления о том, что мне не довелось оценивать блюда третьей недели – выпечку. Тем более что такие блюда и готовить, и есть приходится намного чаще, чем хлебо-булочное. Ирина, прекрасный рецепт! Еще раз убеждаюсь в том, какой вы прекрасный кулинар, и снимаю шляпу!
 
5+3 за оригинальность и историчность

Суп ароматный — в Пост приятный, от Лары
Блюдо с бесконечным количеством вариаций – как такое не оценить? Ведь всегда хочется, чтобы было и вкусно, и разнообразно! Спасибо Ларе за такой замечательный рецепт, который никогда не заставит мучиться в раздумьях, чего бы такое приготовить легкое и неординарное.
 
5+3 за оригинальность и множество вариаций

Постный суп с грибами и красной фасолью от Любы
Люблю фасоль и всегда радостно узнать об очередном способе ее использования, тем более что от сочетание ее с грибами она только выиграет.
 
4+1 за простоту решения

Самое простое — 5-минутное постное блюдо – овсянка с сухофруктами от Елены Толочной
И наконец-то овсянка! Да еще в такой сладко-радостной компании как изюм, курага и чернослив. Сама совсем недавно освоила этот рецепт и могу подтвердить, как это вкусно и полезно. Отличный рецепт!
 
5+1 за простоту

Постное Гречотто от Арины Силюк
Восемь прекрасных доводов в пользу этого блюда Арина привела в своем рецепте, так что даже добавить нечего. Вкусно, быстро, просто, экономно и состоит из продуктов нашей климатической зоны – блюдо на все времена
 
5

Каша рисово-гречневая по-воркутински от Галины
Очень лаконичный рецепт, но от этого не менее интересный: сочетание двух круп – риса и гречки. И надо сказать, любопытное сочетание!
 
5+1 за оригинальность

Гречневая каша с овощами от Ольги
Просто не значит скучно или невкусно, и рецепт Ольги служит отличным подтверждением этому высказыванию. Голодным мимо такого блюда не пройти!
 
4

Два постных гарнира от Виктории
Такая простая, но отличная идея просто добавить помидоры, лук и чеснок в гречневую кашу, и ведь правда должно получиться очень вкусно! Что еще раз доказывает, что вкусные блюда не обязательно должны быть сложными и состоять из экзотических ингредиентов – зачастую нет ничего лучше самых обычных и привычных для нас продуктов.
 
5+3 за оригинальность и красивое оформление

Кукурузная постная каша от Helen
Блюдо выглядит очень аппетитно и кукурузная каша это действительно всегда удачный вариант. Немного смущает экзотичность продуктов, но сейчас и экзотика становится такой же частью жизни, как все остальное, так что самое время осваивать новые вкусовые ощущения!
 
4+3 за оригинальность

Пшенная каша с сушеными белыми грибами от Галины
Пшенная каша у меня всегда ассоциировалась с чем-то сладким, так что было неожиданностью узнать, что ее можно успешно приправить луком и грибами. В пост это блюдо действительно может внести разнообразие в рацион.
 
4+3 за оригинальность