Приветствую всех конкурсантов кулинарной битвы.

В общем и целом 1 тур прошел хорошо, все конкурсанты справились с поставленной задачей.

Судить дело неблагодарное, но надо так надо. Мои оценки следующие
 
 
 
 
 
1. «Испанские Тапас» от Astrokons-m

Скорость 5
Доступность 5
Простота 5
Оригинальность 5
Аппетитность 3

Рецепт хорош, но ФОТО подкачало, плохо видно и как следствие не очень-то аппетитно.

2. Гавайская закуска от Евгении

Скорость 5
Доступность 5
Простота 5
Оригинальность 5
Аппетитность 5

В кулинарии часто сочетают фрукты мясом и последнее от этого только выигрывает, так что хороший рецепт.

3. Завитушки – хрюшки от Вадима

Скорость 5
Доступность 5
Простота 5
Оригинальность 4
Аппетитность 5

Очень аппетитно выглядит, соответствует поставленным условиям. Единственное, что оригинальным бы я это блюдо не назвал.

4. Закуска праздничная «Ягодка ты моя…»

Скорость 5
Доступность 4
Простота 5
Оригинальность 5
Аппетитность 4

Фото шикарное и оценку за аппетитность снижаю только из-за спорного момента сочетаемости ингредиентов. Не скажу, что это рецепт канапе невкусный, просто на любителя, не каждый отважится.

5. Салат сырный с чесноком от Irinnn

Скорость 5
Доступность 5
Простота 5
Оригинальность 1
Аппетитность 3

Салат, конечно и простой, и доступный, и скоростной, но уж, точно, оригинальности тут и в помине нет, да и с подачей подкачали. Хоть бы веточкой зелени какой-нибудь украсили.

6. Конфетки с грибами от AlKut

Скорость 3
Доступность 5
Простота 4
Оригинальность 5
Аппетитность 5

Хорошая горячая закуска, но долго, да и на выходе получается мало. А вот за оригинальность 5 с плюсом. Сочетание ингредиентов великолепное.

7. Цезарь – роллы от Машуньки

Скорость 4
Доступность 5
Простота 4
Оригинальность 5
Аппетитность 2

Роллы просто не видно, такое впечатление что переснято из книги. Верю, что делали сами, но в следующем туре постарайтесь подать так, чтобы фото передавало аппетитность блюда, а не уничтожало представление о нем.

8. Быстрый и вкусный салат из капусты от SergeyN

Скорость 4
Доступность 5
Простота 5
Оригинальность 2
Аппетитность 4

Это уж точно студенческий вариант без изысков и наворотов, только вот насколько он оригинален?

9. Поке из тунца от Андрея

Скорость 5
Доступность 3
Простота 5
Оригинальность 5
Аппетитность 5

Спору нет, самый лучший рецепт на мой взгляд, полностью соответствует поставленным условиям! Однако, со свежим тунцом в России проблемы, потому оценка и снижена.

10. Колбаски к пиву от Юрия

Скорость 3
Доступность 5
Простота 5
Оригинальность 4
Аппетитность 5

И выпил бы, и закусил с удовольствием такими колбасками, отличный вариант, но не быстрый. Кстати, дальнейший ассортимент закусок к водочке и коньяку, порадовал гораздо больше, чем заявленные на конкурс колбаски.

11. Мозаика из сладкого перца от Merinka

Скорость 5
Доступность 5
Простота 5
Оригинальность 4
Аппетитность 5

Закуска неплохая, отлично подойдет для апперитива с легким вином. Оригинальность вижу только в шахматной подаче, а так классика — сладкий перец и сыр довольно часто сочетают в салатах.

12. Острая закуска из огурцов от Gulzira

Скорость 5
Доступность 5
Простота 5
Оригинальность 5
Аппетитность 4

Не хватает в этой закуске острой нотки, пресновата получится. Добавление чесночка, думаю кардинально изменило бы вкус в лучшую сторону.

13. Закуска для себя любимой от JuliaZ

Скорость 5
Доступность 4
Простота 5
Оригинальность 5
Аппетитность 4

Хороший вариант закуски, действительно для любимой. Далеко не каждый любит авокадо и творожный сыр, хотя сочетается это всё между собой великолепно!

14. Суфле из красного перца от Helen

Скорость 4
Доступность 4
Простота 4
Оригинальность 5
Аппетитность 5

Насчет того что это закуска, я бы так не утверждал. Готовится долго, а вот съедается быстро, то есть легкое несоответствие конкурсному заданию присутствует. С оригинальностью и подачей все в порядке, отличное блюдо.

15. Омлетная закуска с красной икрой от Stigma

Скорость 4
Доступность 4
Простота 5
Оригинальность 5
Аппетитность 5

Аппетитно, спору нет, но не так-то и быстро, да и икра в ценовой категории не всем доступна. Оригинальность на высоте, за неё жирный плюс добавил бы.

16. Рулетики из баклажан с фетой и помидорами от Манюши

Скорость 4
Доступность 5
Простота 5
Оригинальность 4
Аппетитность 5

Классика жанра — баклажаны, сыр и грецкие орехи. Выглядит очень аппетитно, а вот скорость снижается из-за тепловой обработки.

17. Закуска народная «Кадриль» от Ирины

Скорость 3
Доступность 5
Простота 5
Оригинальность 5
Аппетитность 5

Пока с картошкой провозишься и с селедкой, про скорость можно и забыть. Хотя, думаю ни один человек не откажется от такой закуски под стопочку. всенародно признанная и любимая закусь в новой оригинальной подаче.

18. Помидорки «Осьминожки» от Ольги

Скорость 3
Доступность 5
Простота 4
Оригинальность 4
Аппетитность 5

Конечно вкусно, но кто ж специально возиться с такой закуской будет, если только на детский праздник. Но продукты между собой сочетаются очень хорошо, вкус должен быть отменным.

19. Салат «Каперолли» от Akylina

Скорость 5
Доступность 5
Простота 5
Оригинальность 4
Аппетитность 4

Хороший салат, легкий по способу приготовления. Мне для поднятия аппетита не хватило мясной составляющей, но это мое субъективное мнение.

20. Закуска «Пингвинята» от Татьяны

Скорость 3
Доступность 4
Простота 4
Оригинальность 4
Аппетитность 4

Скорее вариант оформления блюда, чем полноценная закуска. Блюдо интересное, но далеко не новое и готовится долго.

21. Легка закуска «Саладитос» от Tatiana

Скорость 3
Доступность 4
Простота 4
Оригинальность 5
Аппетитность 5

Про скорость я думаю объяснять не надо, пока все рулеты закрутишь… А вот за оригинальность высший балл, аппетитность зашкаливает. с удовольствие бы попробовал и не один кусочек.

22. Бутерброды с творогом и соленой рыбой от Оксаны

Скорость 5
Доступность 5
Простота 5
Оригинальность 5
Аппетитность 4

Сомнения только во вкусе, соленая рыба и творог в паре вызывают некоторые сомнения. В остальном только одни плюсы.

23. Закуска «Приморский сюрприз» от Miss

Скорость 4
Доступность 5
Простота 5
Оригинальность 5
Аппетитность 5

Несколько тормозит готовку предварительная подготовка продуктов, но «совместимоть» ингредиентов на самом высоком уровне. Один из самых лучших рецептов 1 тура.

24. Террин из баклажанов от Edemia

Скорость 3
Доступность 5
Простота 4
Оригинальность 5
Аппетитность 5

Террин выше всяких похвал, правда, в нормативы не уложится, потому и оценку снизил. Самое оригинальное блюдо пока на данный момент.

25. Омлет с овощами от Валерия

Скорость 4
Доступность 5
Простота 5
Оригинальность 3
Аппетитность 5

Просто и вкусно, но вот оригинальность подкачала. Вариантами омлета с овощами «завален» весь интернет.

Роман Бурим, сайт Готовь вкусно

 
 
 
 
 
 
Любопытные материалы по продвижению в сети от Бистро
«С меня хватит офиса, я работаю в интернете!»