Соус с итальянскими травами от Оленьки

Соус с итальянскими травами от Оленьки

Презентация блюда Хотите устроить вечер в итальянском стиле? Нет ничего проще! Приготовить пиццу, лазанью или пасту. Однако ни одно блюдо не может считаться по-настоящему относящимся к итальянской кухне, если оно подано без соответствующего соуса. Замечательным дополнением к основному блюду станет соус из томатной пасты с итальянскими травами. Базилик, орегано, чабер, оливковое ...

Читать полностью »

Ароматное масло для заправки постных блюд от Лары

Ароматное масло для заправки постных блюд от Лары

Презентация блюда Я хочу предложить вам вкусное и ароматное масло, на которое не надо тратить много денег, вы его сможете легко и просто приготовить сами. А аромат и вкус этого масла облагородит любое блюдо как в Пост, так и в другое время.   Шаг 1 Потребуется поллитра хорошего рафинированного масла. Маслá с сильным собственным вкусом и ароматом, как оливковое, — не подойдут! Корица ...

Читать полностью »

Закуска с сал… нет не салом, а с сальсой от Miss

Закуска с сал… нет не салом, а с сальсой от Miss

Соус сальса — всем на диво: это вкусно и красиво! Шутки в сторону — это действительно о-о-о-очень вкусно! Кто приготовил и попробовал — тот пропал! Шаг вперёд, кто знает закуску лучше соуса сальса! И снова удивляет и восхищает полётом фантазии наша Света! Представляет закуску заморскую сальсу!   Кто думал, что сало — тот… нет, не разочаруется!   …потому что соус сальса ...

Читать полностью »

Утиная грудка в соусе «Гранатовый След»

Утиная грудка в соусе  «Гранатовый След»

Соусы к мясу определяют зачастую вкус всего блюда! Недаром французы трепетно относятся к соусам. Этот шедевр французской кухни определяет, по мнению французов, ценность кухни того или иного народа. У них же около 3 тысяч рецептов приготовления соусов… А мы догоним и перегоним французов! — Пополним копилку рецептов своими автроскими рецептами соусов к мясу! Вот тебе утка… вот ...

Читать полностью »

СОУС «Приправа к жизни»

СОУС «Приправа к жизни»

Кисло-сладкий соус подойдёт ко многим блюдам. А соус из слив, который я «наколдовала» недавно, не просто кисло-сладкий, а необыкновенно вкусный! Мои немецкие друзья впали в грех чревоугодия, когда я преподнесла на «пробу» баночку соуса — никто не мог остановится… И килограммы на талии им были не страшны! Рецепт я нашла на немецком кулинарном сайте — чтуок прибавила, ...

Читать полностью »

Майонез — без яйца для любого молодца!

Майонез — без яйца для любого молодца!

Как приготовить майонез без яиц? — поступил вопрос к нам в КЕЙТЕРИНГ после того, как я опубликовала рецепт ТУРБО-майонеза. И вот что я «накопала» на тему: как приготовить майонез без яиц… Майонез — всенародно-любимый соус… как тут ни крути, но любит его народ (ну, бОльшая его часть!) и даже ест… Я прохладно относилась всегда к нему… — ну ладно: ещё в «совковые времена» ...

Читать полностью »

ТУРБО-Майонез!

ТУРБО-Майонез!

Как приготовить майонез — не секрет! Но не готовила — заморачивало это «струйками» да «каплями» добалять… А тут такой рецепт «как приготовить майонез» попался на глаза! Получается ВСЕГДА!!!   Рассказывать практически не о чем — лишь перечислить ингры да огласить всему миру один маленький секрет для всей нашей компании, ЧТО делать, чтобы эНтот многими горячо ...

Читать полностью »

Соус «Солнце-фруктовый» — ко всему готовый!

Соус «Солнце-фруктовый» — ко всему готовый!

Как приготовить соус… Кислый, но не ткемали… Ткемали — это вкусно, но не везде и не всегда найдёте небходимейшие составные этого соуса, а именнo — кислые сливы (алыча) и омбало (мята такая)… Одним словом — лето в разгаре, беспредел фруктов и овощей… А мы что — рыжие? Мы их — да в дело, то бишь в соус!!! Перво-наперво — моем всё: фрукты и овощи! Абрикосы «расколупываем» ...

Читать полностью »

АЦЦкий соус «SWEET CHILI » — «…нам не жить друг без друга»!

АЦЦкий соус «SWEET CHILI » — «…нам не жить друг без друга»!

Соус чили — один из моих любимых соусов! не люблю преснoе ни в жизни, ни в еде! Разговоры о том, что острое вредно для желудка меня не убедили ни в чём! Так что мой фаворит — соус чили! Только проблема была надоевашая и застрявшая в зубах — все это надоевшеи ЕЕЕ, и усилители, и ароматизаторы, и консерванты… Такое впечатление, что соус состоит из периодической системы Менделеева… ...

Читать полностью »

Маринад для мяса «СПА-процедуры для бараньей ножки»

Маринад для мяса «СПА-процедуры для бараньей ножки»

Маринад для баранины – это самый главный компонент для приготовления баранины. Давайте готовить, вернее, делать правильный маринад для этого мяса! Повторюсь, маринад в процессе приготовления мяса – это основной компонент и Вы должны уделить ему самое пристальное внимание, если хотите получить нежное, мягкое, ароматнейшее блюдо. Пренебречь маринадом можно только в одном случае, ...

Читать полностью »

Идеальный соус для шашлыка «Острая Махаммара»

Идеальный соус для шашлыка «Острая Махаммара»

Соус для шашлыка из любого мяса! Острая овощная приправа Махаммара прекрасно сочетается и с мясным, и с рыбным шашлыком. Попробуйте этот восхитительный соус для шашлыка… — и Вы не захотите больше никакой другой! http://youtu.be/t4URXTLukkM Здравствуйте дорогие друзья! Сегодня хочу Вам предложить очень пряную, с богатым составом специй замечательную овощную пасту Махаммара. Она удивительным ...

Читать полностью »

Домашний майонез в блендере «А-а-ап, и тигры у ног моих сели!»

Домашний майонез в блендере «А-а-ап, и тигры у ног моих сели!»

Домашний майонез в блендере — это белоснежное чудо, которое мы сотворим буквально за 15 минут. Гарантирую высокое качество конечного продукта!. Оказывается на приготовление знаменитого соуса   надо всего-то минут 15 свободного времени и чуть-чуть терпения.   В итоге Вы будете наслаждаться полезным и вкусным майонезом   без всяких консервантов и усилителей вкуса. Нам понадобится ...

Читать полностью »

Рецептов 2289
Отзывов 29340

Содержимое рубрики "Маринады, соусы"

В этой рубрике опубликованых статей: 12
Twitter-новости
Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами