ТУРБО-Майонез!

ТУРБО-Майонез!

Как приготовить майонез — не секрет! Но не готовила — заморачивало это «струйками» да «каплями» добалять… А тут такой рецепт «как приготовить майонез» попался на глаза! Получается ВСЕГДА!!!   Рассказывать практически не о чем — лишь перечислить ингры да огласить всему миру один маленький секрет для всей нашей компании, ЧТО делать, чтобы эНтот многими горячо ...

Читать полностью »

Соус «Солнце-фруктовый» — ко всему готовый!

Соус «Солнце-фруктовый» — ко всему готовый!

Как приготовить соус… Кислый, но не ткемали… Ткемали — это вкусно, но не везде и не всегда найдёте небходимейшие составные этого соуса, а именнo — кислые сливы (алыча) и омбало (мята такая)… Одним словом — лето в разгаре, беспредел фруктов и овощей… А мы что — рыжие? Мы их — да в дело, то бишь в соус!!! Перво-наперво — моем всё: фрукты и овощи! Абрикосы «расколупываем» ...

Читать полностью »

АЦЦкий соус «SWEET CHILI » — «…нам не жить друг без друга»!

АЦЦкий соус «SWEET CHILI » — «…нам не жить друг без друга»!

Соус чили — один из моих любимых соусов! не люблю преснoе ни в жизни, ни в еде! Разговоры о том, что острое вредно для желудка меня не убедили ни в чём! Так что мой фаворит — соус чили! Только проблема была надоевашая и застрявшая в зубах — все это надоевшеи ЕЕЕ, и усилители, и ароматизаторы, и консерванты… Такое впечатление, что соус состоит из периодической системы Менделеева… ...

Читать полностью »

Маринад для мяса «СПА-процедуры для бараньей ножки»

Маринад для мяса «СПА-процедуры для бараньей ножки»

Маринад для баранины – это самый главный компонент для приготовления баранины. Давайте готовить, вернее, делать правильный маринад для этого мяса! Повторюсь, маринад в процессе приготовления мяса – это основной компонент и Вы должны уделить ему самое пристальное внимание, если хотите получить нежное, мягкое, ароматнейшее блюдо. Пренебречь маринадом можно только в одном случае, ...

Читать полностью »

Идеальный соус для шашлыка «Острая Махаммара»

Идеальный соус для шашлыка «Острая Махаммара»

Соус для шашлыка из любого мяса! Острая овощная приправа Махаммара прекрасно сочетается и с мясным, и с рыбным шашлыком. Попробуйте этот восхитительный соус для шашлыка… — и Вы не захотите больше никакой другой! http://youtu.be/t4URXTLukkM Здравствуйте дорогие друзья! Сегодня хочу Вам предложить очень пряную, с богатым составом специй замечательную овощную пасту Махаммара. Она удивительным ...

Читать полностью »

Приправа для Его Огородного Величества Тыковки.

Рубрика: Приправы | 17 Apr 2012 | Комментариев 12 »
Приправа для Его Огородного Величества Тыковки.

Специи и пряности — это то, что придаёт блюдам их неповторимый вкус, аромат и вкусовые качества. Казалось бы, нет проблем — выбирай из готовых наборов и… поехали… Из одного и того же продукта при помощи разных специй и приправ можно получить десятки разных блюд с совершенно разными вкусовыми качествами. Ну не чудо ли это? Стоп, стоп… Стандартный набор и даёт стандартное ...

Читать полностью »

Русифицированная аджика «Союз нерушимый!»

Русифицированная аджика «Союз нерушимый!»

Домашняя аджика, сделанная с любовью, припасенная с осени, радующая вкусом и ароматом, какая приправа может сравниться с ней? В нашем доме аджика только ДОМАШНЯЯ, магазинная априори «ниже плинтуса»! Рецепт проверен, испытан широким кругом общественности. Признан наилучшим, несмотря на особую жгучесть и ядреность. Особенно рьяно пользуется успехом у мужской гостевой половины, хотя ...

Читать полностью »

Масло ароматное «Любовь к трём апельсинам!»

Масло ароматное «Любовь к трём апельсинам!»

Из апельсинов можно приготовить множество блюд… конечно, можно и ТАК просто съесть, можно и наготовить всего и всякого… А масло сливочное апельсиновое готовили? Сегодня будем со мной готовить… Спросите — а зачем? А для многого пригодно это масло с апельсинами: — для выпечки! Ароматы бесподобные! — для блинов, блинчиков и оладий! Смазываем, да пообильнее!<br< — а ...

Читать полностью »

Слайд-шоу СУПЕР острая аджика – ОГНЕЕДКА!

Слайд-шоу СУПЕР острая аджика – ОГНЕЕДКА!

Аджика, рецепт настоящей соли перечной, 2 в 1! Аджика — гениальная кавказская приправа, любимая повсеместно, практически аутентичный рецепт. Здравствуйте, дорогие друзья! Доводилось ли Вам когда-нибудь пробовать НАСТОЯЩУЮ аджику? Не какой-то там местечковый вариант со сладким перцем или яблоками, а именно СОЛЬ ПЕРЕЧНУЮ? Именно эту огнеедку хочу Вам сегодня предложить! Итак, нам ...

Читать полностью »

Соль «солёная» и копчёная

Соль «солёная» и копчёная

Приправы и специи, пряности, соусы и маринады — это то, что ставит точку над «i» и придаёт нашим блюдам неповторимый вкус, разнообразит до бесконечности вкус одного и того же блюда. В нашей «Лавке специй» будут и представлены всевозможные приправы и специи… соусы и маринады… Чаще всего это будут авторские рецепты, потому как Светинька и Laralaram — большие «экспериментаторы» ...

Читать полностью »

Домашний майонез в блендере «А-а-ап, и тигры у ног моих сели!»

Домашний майонез в блендере «А-а-ап, и тигры у ног моих сели!»

Домашний майонез в блендере — это белоснежное чудо, которое мы сотворим буквально за 15 минут. Гарантирую высокое качество конечного продукта!. Оказывается на приготовление знаменитого соуса   надо всего-то минут 15 свободного времени и чуть-чуть терпения.   В итоге Вы будете наслаждаться полезным и вкусным майонезом   без всяких консервантов и усилителей вкуса. Нам понадобится ...

Читать полностью »

Рецептов 2289
Отзывов 29213

Содержимое рубрики "Лавка специй"

Twitter-новости
Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами