Принципиальные оценки диетолога Ольги Переваловой
Сегодня свое веское слово по поводу конкурсных работ скажет диетолог Ольга Перевалова.
Итак, чье же блюдо получило наивысший балл с точки зрения полезности и диетичности?
1. Закуска «Привет от Приморочки» (miss)
К + отнесем: простоту,быстроту приготовления, несомненную полезность всех продуктов.Оригинально и весело будет смотреться на столе. к — минусам: многовато соли и остроты. Не для каждого желудка .Можно отмыть в воде или молоке предварительно. Тогда будет отлично.
Общая оценка 8 баллов.
2. Закуска к шампанскому и вину «Сырная плата» от Sea-green
Здорово придумала! Быстро, интересно и питательно. Отлично подходит для легкого фуршета в офисе, на скорую руку отметили и по домам!!Можно сделать прямо в рабочее время.Минимум денег и труда. За это -отлично! Но надо сделать много, съедят мгновенно, вкусно и весело.Белок и жир из сыра заблокируют алкоголь, пьяных не будет. Калорий много, но они не очень «тяжелые».
Оценка 9+ баллов.
3. Канапе «В лесу родилась ёлочка» от miss
Обычный бутерброд, но придумала хорошо. Настроение создает! На скорую руку сгодится и дома, и в офисе. Два разных белка — сыр или творог с рыбой — не очень хорошо в одном блюде — поэтому
Оценка 7 баллов.
4. Закуска «Мы пришли, а Вы не ждали» от miss
Отлично! Сделаю себе такие рулетики! Диетично, низкокалорийно, полезно и красиво!!
Минусов не вижу. Только плюсы.
Отметка 10 баллов.
5. Новогодние маффины от Merinka
Калорийная бомба! Вкусно, но годится стройным и то 1-2 шт. Всем, кто на диете, надо помнить, что сочетание в одном блюде масла, сахара и муки — верный путь к лишним кг. Особенно в Новогодние праздники. Но 1 штуку можно так и быть! + вкусно и красиво!!
Оценка 5 баллов.
6. Форель!!! Новогодняя!!! от ma-ma
Отличная закуска для Новогоднего стола! Сытно и полезно! Одни плюсы!!! Если при этом не подавать хлеба и колбас, а только овощи и зелень — отличный стол!! Настроение и хорошее самочувствие гарантированы. Но к этой рыбе только сухое или брют шампанское!
Оценка 10 баллов.
7. Салат «Змеюшкино гнёздышко» от Miss
Интересная идея — гнездо и яйца. Оригинально. Но рецепт перегружен разнообразными белками и майонезом. Есть опасность прокисания при длительном хранении, до утра на столе если простоит- можно получить несварение, особенно у больных ЖКТ заболеваниями. Яйца и крабовые палочки я бы заменила на овощи.За дизайн 9 баллов, за полезность рецепта
Оценка 6 баллов.
8. Куриная пасторма от Манюши
Отлично и ничего лишнего. Замечаний нет!
Оценка 10 баллов!
Велнес-клуб «Ольги Переваловой»
полезноДругие статьи категории "Кулинарные конкурсы":
-
Конкурс продолжается! Борьба за 3 место!
-
Взгляд дилетанта
-
Верхняя планка Ирины Зайцевой
-
Положительные эмоции Елены Хуторной
-
Как Ирина искала изюминки в финальных рецептах
-
Погадаем на кофейной гуще? Выигрыш 500 рублей!
-
Последний шанс выиграть 3000 рублей! А ты уже прог...
-
Финал, финал — никто не отстал?
-
За кого голосуем? Постная выпечка, 3 неделя!
Комментарии к записи " Принципиальные оценки диетолога Ольги Переваловой"
Вот как все серьезно. Мнение диетолога, конечно, часто очень отличается от обычного. Но надо быть мудрее. Не стоит, наверно, в комментариях так уж…
Наверно, и правда, если речь шла о повседневном меню, можно было бы построже ко всем конкурсантам, но ведь Новый год — тут мало кто считает калории, полезность и т.д. Ну что с нами поделать? У лучше потом отработаем их…
На праздничном столе, а именно на новогоднем, разрешается все. Я не ем сладкое, но в этот день грех отказываться от всяких вкусняшек.
Я очень редко смотрю телевизор, тем более кулинарные передачи. а вчера совершенно случайно включила и попала на кулинарное шоу. Правда Ларису не узнала, а тебя Света сразу узнала. Девочки, вы такие умнички, молодцы. Приятно было на вас смотреть.
Ой, Раечка, как приятно, ➡ Мы там статейку тиснули на главной с видеозаписью статьи ➡ 🙂
Вообще-то, на праздничных застольях редко кто считает калории я отношу себя к ним! И ем обычно все,что нравиться, особенно стараюсь попробовать незнакомые мне блюда и красиво оформленные. Я бы всем 10 баллов поставила!
Оо… Вот прения начались. )) Мнение эксперта, это конечно хорошо, да только оливье с наших столов ни кто не в состоянии убрать. Если уж нам салатик нравится, то, как не предлагай заменить вредное на полезное, а кушать мы будем то, что нам нравится. Мы лучше потом побегам побольше или присядем пару лишних раз.
Вот, молчала, а больше не могу. Рецепт салата «Змеюшкино гнёздышко» — это фирменный рецепт салата «Русалочка» у нас на Дальнем Востоке, разработанный нашими дальневосточными технологами рыбокомбината. Неужели вы думаете, что у них совсем нет понимания в технологии продуктов, а это салат вообще длительного хранения и едим его и на второй и на третий день. А заменить на овощи, это вообще, простите, другой салат, другая песня, как говорится.