Чем полезна морская капуста — об этом нам расскажут диетологи! А Светочка раскроет нам секрет приготовления салата с морской капустой, который пользуется бешеной популярностью в Приморье.

Рецепт от Приморочки с Приморья! — с полезностями и вкусностями к Новогоднему столу в Год Змеи!

Салат "Змеюшкино гнёздышко"
Это один из самых популярных салатов у нас в Приморье на Дальнем Востоке, причём настолько, что его даже продают во всех отделах кулинарии супермаркетов (правда, под названием «Русалочка»).
Я предлагаю его Вам, как вариантик Новогоднего салата, именно в год Змеи.
И опять напомню, что морская капуста, молоки, листья сельдерея и оливки — это афродизиаки.
Так что… не проходите мимо.

Салат
Для начала хочу познакомить Вас с экзотическим продуктом — морская капуста замороженная!
Продаётся у нас во всех магазинах по смешной цене — 20-30 руб. за 1 кг.

Отвариваю морскую капусту, не размораживая, — после закипания около 20 минут.
Далее откидываю на дуршлаг, промываю холодной водой.

Салат
Перекладываю капусту в кастрюлю, добавляю
— 1 ст. ложку соли,
— 1 ч. ложку сахара
— и 50 мл 6% столового уксуса — на 1 кг вареной капусты.

Всё перемешиваю и отставляю мариноваться.

*** В таком виде можно длительно хранить капусту в холодильнике и использовать по назначению.

Салат
Пока капуста маринуется, отвариваем молоки в подсоленной воде — 15 минут с момента закипания.

*** Вот, странно, многие не любят молоки, вернее, они вызывают у них какое-то предубеждение. И тем не менее, почти все любят икру лососёвых рыб…
А ведь молоки очень полезны, это сплошной белок и омега-3 кислоты, котрые помогают бороться с холестерином.

Салат
Смешиваем 200 г маринованной капусты, порезанные остывшие молоки.

Туда же добавляем порезанные крабовые палочки и яйца.

Салат
К ним же добавляем маринованную кукурузу и майонез.
Если Вы противник покупного майонеза, то используйте собственного приготовления.

***На сайте Бистро рецептов домашнего майонеза предостаточно!

Салат
Всё тщательно перемешиваем, выкладываем на сервировочное блюдо, посредине в ямку выкладываем оливки — типа змеиные яйца.

Салат
Вокруг салата выкладываем листья зелени, «маскируя гнездо», я брала сельдерей из сада любимой свекрови.

Зажигаем свечи…..
Я уверена, что этот салат подарит Вам незабываемый вечер.

Вот такой он салат со змейкиными выкрутасами! И узнали мы немало… *** какие, например, продукты не просто продукты, а ещё «внагрузку» и афродизиаки… а также, чем полезна морская капуста!

И вообще, не маленькие змеёнышки, эта капуста?

бесполезнополезно