Статьи

Что приготовит на обед Не_стерва

Анонс

Обед обеду рознь, как вы сами понимаете. Бывают обеды у наемных гастарбайтеров на краешке скамейки из заветренных бутербродов, а бывают рядовые обеды Его Величества с пятью сменами блюд. Я расскажу, как приготовить приличный обед работающей женщине. Он, конечно, готовится быстро и из того, что есть. «Эконом-обед» на троих — вкусно, дешево и сердито.


О блюде:

Категория: Статьи

Время активной готовки: 00:50

Время пассивной готовки: 01:00

Количество порций: 4

Метки: ,


добавить рецепт

Готовим вместе

Презентация блюда


Обед обеду рознь, как вы сами понимаете. Бывают обеды у наемных гастарбайтеров на краешке скамейки из заветренных бутербродов, а бывают рядовые обеды Его Величества с пятью сменами блюд. Я расскажу, как приготовить приличный обед работающей женщине. Он, конечно, готовится быстро и из того, что есть. «Эконом-обед» на троих — вкусно, дешево и сердито.


 

Шаг 1


Два куриных окорочка опускаем в кастрюлю с кипящей водой (2 литра). Чистим картофель и опускаем его туда же. Варим 15 минут после закипания. Окорочка вынимаем. Картофель вынимаем еще через 10 минут.


 

Шаг 2


Во время этих 10 минут не сидим даром. Разрезаем куриные ножки на порционные куски, обваливаем их еще мокрые в панировочных сухарях и обжариваем на сковороде. Вынимаем и оттуда. Все они готовы. Накроем крышкой и поставим в тепло, чтобы не остыли.


 

Шаг 3


Чистим морковь и лук, режем и выкладываем на еще горячую после курочки сковороду в это же масло. Жарим до прозрачности лука. Разбавляем муку в 200мл холодной воды и ст. ложку сметаны или сливок.


 

Шаг 4


2/3 жареного лука и моркови со сковороды отправляем в суп. Остальное заливаем водой с мукой и, быстро перемешивая, варим 5 минут подливу. Добавляем специи и ч.л. сливочного масла.


 

Шаг 5


Вынутую из бульона горячую картошку расталкиваем, добавляя сливочное масло и бульон из супа. Выкладываем в суп 4 столовые ложки пюре, размешивая. Остальную картошку продолжаем взбивать, добавляя в нее горячее молоко и сырое яйцо.


 

Шаг 6


Суп можно развеселить консервированным зеленым горошком и свежей петрушкой. Второе блюдо собираем из жареных кусочков курятины, картофельного пюре и горстки зеленого горошка. Порезанный поперек помидор на краю тарелки и веточка петрушки украсят блюдо.


 

Советуем прочесть:

Мнение эксперта

Друзья, если Вы хотите скопировать рецепт, мы только ЗА! Загляните в ПРАВИЛА
Распечатать рецепт »
Продукты:
  • Два маленьких куриных окорочка
  • Один-полтора килограмма картошки
  • Одна морковь
  • Две луковицы
  • Панировочные сухари
  • Мука 1ст.л.
  • Сливки или некислая сметана 50г
  • Специи
  • Молоко 100мл
  • Сырое яйцо
  • Сливочное масло 50г
  • Петрушка, 1 помидор
  • Банка зеленого горошка
Способ приготовления:

Два куриных окорочка опускаем в кастрюлю с кипящей водой (2 литра). Чистим картофель и опускаем его туда же. Варим 15 минут после закипания. Окорочка вынимаем. Картофель вынимаем еще через 10 минут.

Во время этих 10 минут не сидим даром. Разрезаем куриные ножки на порционные куски, обваливаем их еще мокрые в панировочных сухарях и обжариваем на сковороде. Вынимаем и оттуда. Все они готовы. Накроем крышкой и поставим в тепло, чтобы не остыли.

Чистим морковь и лук, режем и выкладываем на еще горячую после курочки сковороду в это же масло. Жарим до прозрачности лука. Разбавляем муку в 200мл холодной воды и ст. ложку сметаны или сливок.

2/3 жареного лука и моркови со сковороды отправляем в суп. Остальное заливаем водой с мукой и, быстро перемешивая, варим 5 минут подливу. Добавляем специи и ч.л. сливочного масла.

Вынутую из бульона горячую картошку расталкиваем, добавляя сливочное масло и бульон из супа. Выкладываем в суп 4 столовые ложки пюре, размешивая. Остальную картошку продолжаем взбивать, добавляя в нее горячее молоко и сырое яйцо.

Суп можно развеселить консервированным зеленым горошком и свежей петрушкой. Второе блюдо собираем из жареных кусочков курятины, картофельного пюре и горстки зеленого горошка. Порезанный поперек помидор на краю тарелки и веточка петрушки украсят блюдо.


От автора:



Комментарии к записи " Что приготовит на обед Не_стерва"

Посмотреть последние комментарии
  1. Быстрый рецепт и экономный, для молодой семьи пойдет ;-) Только я так дано не питаюсь, хотя конечно, когда с деньгами плохо … можно и приготовить :mrgreen:

  2. Интересно развеселили «эконом — обед» для трех человек. Я б от такого не отказалась. :o

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Что приготовит на обед Не_стерва".

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.

Рецептов 2289
Отзывов 29620

Twitter-новости
Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами