Как готовить кальмары расскажет нам истинная Приморочка. Она же и приготовит из кальмаров отличную закуску на новогодной стол!
Главное, правильно приготовить кальмары…

Закуска "Привет от Приморочки"
…а Закуска «Привет от Приморочки»… по секрету всему свету — это наша Miss!
Как у нас в Бистро «комильфо», закуска быстро готовится!
И оооочень полезно!

Закуска
Да, это морская капуста маринованная, у нас в Приморье она есть у каждого в холодильнике, ну во всяком случае продаётся во всех супермаркетах и рыбных магазинах.

Если Вы всё же захотите приготовить эту пользительную, наиполезнейшую закуску, Вам придётся просто купить баночку консервированной морской капусты. Увы…

Закуска
Это морковь по-корейски.

К празднику она всегда есть в холодильнике у всякой уважающей себя хозяйки (у нас в Приморье, на Дальнем Востоке).

Я готовлю её сама заранее, впрок, можно также купить как на рынке, так и в магазине в отделе «Кулинария».

Закуска
Остаётся только почистить и отварить кальмары, хотя они тоже обычно есть к праздничному столу.

Чистить кальмары очень просто, обдали кипятком — и шкурка облезла.


Варить кальмары тоже быстро и просто. Опускаем на 1 минуту тушку в кипяток (подсоленный).

Кальмар… это же сплошной белок! … быстро готов.

Закуска
Для предлагаемой мною закуски необходимо 2 отваренные тушки кальмара…

— Каждую нарезаем полосками
— приблизительно по 5 см. С одного кальмара — 2 полоски.

Закуска
Далее… — a просто фаршируем полоски кальмара морской капустой и морковью по-корейски.

Закуска
Красиво укладываем фаршированные кальмарчики на листья салата.

Закуска
Украшаем маслинками (оливками) на шпажках.

Приятного аппетита!

*** Вот такая она, новогодняя закусочка от Приморочки…
О пользе мы узнали, а самое главное — мы все знаем теперь, как готовить эти самые кальмары!

бесполезнополезно