Как приготовить фаршированные кальмары расскажет нам сегодня ma-ma! Такая подача кальмаров обеспечит всем хорошее настроение за новогодним столом!
Умеем вкусно приготовить и подать красиво фаршированныe кальмары!

Зимняя сказка!
Вариант вот таких забавных фаршированных кальмаров!!!

В «животиках» кальмарчиков-девочек начинка из семги, кус-куса, овощей и яиц.
Готовится быстро, как почти всё в нашем Бистро!
Кроме того — это сытно и полезно!!!

Зимняя сказка! Очищенные кальмары
Кальмары надо очистить от пленочки и удалить плотный стержень.

Затем надо кальмарушки-сударушки отварить около 2-3 мин.
Солить в конце варки.

Зимняя сказка! Сёмга
Отварить семгу до готовности (это делается быстро — ведь рыбка нежная, требует чуткого к ней отношения), рыбку надо немного остудить и порезать кусочками размером 1х1 см.

Зимняя сказка! Обжаренные овощи
Мелко порезать сельдерей и перец.
Овощи обжартиь.

Зимняя сказка! Приготовление кус-куса
Приготовить кус-кус.

Готовить так:

— вскипятить подсоленную воду;
— добавить крупу;
— снять с огня и дать постоять.
— немного остудить.

Воды и крупы надо 1:1.

Зимняя сказка! Как фаршировать кальмары
Отварить яйца вкрутую и разрезать их пополам вдоль.

В отдельной посуде чеснок с оливковым маслом растереть.
Этой смесью смазать кальмаров внутри.

Нафаршировать кальмары в таком порядке:

Добавляем —
— кус- кус,
— овощи

*** Или же *) кус-кус можно чередовать с овощами
*** или же **) перемешать и фаршировать готовой смесью!

Затем следуют —
— семга,
— 1/2 яйца
— и снова семга.

Зимняя сказка! Подача блюда
На тарелочку надо поставить «наших девчонок»

и сделать им мейк-ап:

*** — смазать им личики сметаной,
— сделать глазки с ресничками из укропа.

Подавать, поливая чесночным маслом.

Масло готовится так:

— оливковое масло, чеснок и соль растереть.

Или же подать с соусом.
Соус готовится так:

— сметана смешивается с тёртым ченоком.

*** Можно использовать домашний майонез вместо сметаны, только не портите блюдо покупным!!!

Рецептов домашнего майонеза полно в Бистро.

Не так уж и сложно приготовить фаршированные кальмары…
…особенно если «под рукой» такой рецепт!

Приз зрительских симпатий!

 


Антикризисный новогодний запас!
Принимаем золото, серебро и бронзу за лучший новогодний рецепт!!!

Яндекс деньги 410011257628455
Webmoney R216091969570

*** Укажите блюдо-фаворит, ваше имя и ваш блог/сайт
На сегодняшний день сумма вкладов 100 рублей!

бесполезнополезно