Презентация блюда
Я хочу предложить вам вкусное и ароматное масло, на которое не надо тратить много денег, вы его сможете легко и просто приготовить сами.
А аромат и вкус этого масла облагородит любое блюдо как в Пост, так и в другое время.
Шаг 1
Потребуется поллитра хорошего рафинированного масла.
Маслá с сильным собственным вкусом и ароматом, как оливковое, — не подойдут!
Корица — лучше целую, палочкой брать, не в порошке молотой, вы не знаете, какой там порошок, да и фильтровать замаетесь.
Шаг 2
Ваниль — целый стручок, её нaдо разрезать вдоль и тупой стороной ножа выскрести семена.
Используем и семена и стручок.
Шаг 3
Орехи — я использовала лесной. Но можно использовать любые, это зависит от того, какой аромат вашему «ореховому» маслу вы хотите придать!
Пофантазируйте — это так интересно и очень вкусно!
А готовые маслá покупать с ароматом — это очень дорого, да и уверенности нет, что не синтетический аромат!
Шаг 4
Все 3 основныe ингредиента надо залить маслом в сковородке и поставить на тихий огонь — масло надо нагревать очень медленно и не доводить до кипения.
Ни в коем случае не доводит до кипения!
Можно держать просто на нагретой конфорке — чем дольше, тем лучше!
Шаг 5
Затем всё перелить и — хи-хи, пересыпать в бутылку.
Можно использовать сразу, но чем дольше масло настаивается — тем ароматнее становится!
Заправлять можно салаты, каши, овощи, подходит для выпечки и даже десертов!
Шаг 6
Этот принцип приготовления можно использовать для ароматизации масел с чили, с сухими травами, корками цитрусовых и специями по вашему вкусу.
Налейте в красивую бутылку, подпишите и оригинально упакуйте — чем не подарок!
Такое ароматизированное масло подойдёт к любому постному блюду!
Комментарии к записи " Ароматное масло для заправки постных блюд от Лары"
Какое интересное маслице, а я наподобие делала только пикантное с чесночком и перцем 😡
Ох, и затейница ж, ты, Лорчик, великолепнейшая заправка для салатов, представля аромат, когда она настоится, О-БАЛ-ДЕТЬ 😥 😥 😥
Вот идея с подарком мне приглянулась больше всего! Иногда голову сломаешь — чтобы такое — этакое подарить! А тут прекрасное решение! Спасибо тебе, Лара, за такую оригинальную идею! Супер! 🙂
уж точно подарок ручной работы — ни у кого такого не будет! 🙄
очень необычный рецепт!
ой, а почему — продукты все доступные… 😡
Необычно, неординарно, оригинально, изыскано, уверена на вкус и аромат будет восхитительно! 😥 😥 😥 Спасибочки за интересную идейку! 😈 Вот разыщу в магазинах ванильные стручки и возьмусь за дело! Очень хотца дома такую вкусняшку применять! Спасибо огромное! 😥 😥 😥
Конечно, это будет особенное масло — такое только у тебя!
🙂
😈 🙂