Презентация блюда


Кто откажется в летнюю жару от стаканчика охлаждающего, кисленького напитка? Конечно никто! Одним из любимых во всем мире напитков, считается лимонад. Его можно купить в любом ближайшем магазине, а лучше, приготовить самому. Приготовление лимонада из огурцов может показаться странным занятием, но вы будете приятно удивлены вкусом и ароматом этого освежающего напитка.


 

Шаг 1


Традиционно, для разных видов лимонада готовят простой сахарный сироп. Этот рецепт не будет исключением.
В ковшике смешиваем сахар в равных количествах с водой. Ставим ковшик на огонь и постоянно мешаем, пока не растворится сахар. Варим сироп 2-3 минуты и снимаем с огня. Даем ему остыть.


 

Шаг 2


Лимоны разрезаем пополам и выдавливаем сок. Если сок выдавливаете вручную, лимон предварительно нужно размять – покатать по столу, прижимая, насколько это возможно. После такого «массажа» сок легко выдавится.


 

Шаг 3


Чистые огурчики разрезаем небольшими кружочками и бросаем в блендер.
Так же, подготовим мяту – помоем и оборвем листики.
Отправляем мяту к огурцам и все измельчаем до однородной зеленой массы.
Если блендера нет, или не охота его доставать, можно просто натереть на терке. А мяту, в этом случае растереть в ступке, чтобы выделился сок.


 

Шаг 4


Огурцы отдают свой сок, поэтому огуречная масса достаточно жидкая. Процедим ее через сито или марлю, сложенную в несколько слоев.
Чтобы максимально извлечь все соки из мякоти, выливаем на мякоть сироп, и, прижимая резиновой лопаткой, перетираем в сите.


 

Шаг 5


Соединяем полученный кисло-сладкий сок огурцов примерно с 4 стаканами воды. Все зависит, насколько вы любите сладкое или кислое.
В стакан со льдом выливаем огуречный лимонад и украшаем листиками мяты и дольками огурца и лимона.
Вот такой простой рецепт приготовления лимонада из огурцов, которым приятно утолить жажду в летние дни.


 

бесполезнополезно