Презентация блюда


Любителям выпечки из дрожжевого теста предлагаем простой рецепт приготовления булочек с маком. Такие булочки придутся по вкусу маленьким сладкоежкам.

Ведь приготовленная по этому рецепту выпечка получается очень вкусная. Чтоб булочки получились пышными, обязательно дайте тесту хорошенько подойти в теплом месте. Дрожжи должны быть свежими ведь от этого зависит плотность и пышность выпечки.


 

Шаг 1


Готовим дрожжевое тесто: в теплой воде с молоком растворяем дрожжи и добавляем сахар и соль. К дрожжам добавляем яйца и муку, масло и замешиваем тесто. Ставим его в теплое место. Когда тесто подошло, раскатываем его скалкой в тонкий лист. Готовим начинку: мак заливаем водой и варим. Когда вода испариться из мака добавляем мед. Раскатанные пласты теста смазываем маком с медом.


 

Шаг 2


Когда тонкий лист теста смазан маковой начинкой, заворачиваем рулет.


 

Шаг 3


Острим ножом, разрезаем рулет на одинаковые части.


 

Шаг 4


Берем неострый предмет и надавливаем по центру на каждый нарезанный кусочек рулета, чтоб тесто с маковой начинкой вывернулось.


 

Шаг 5


Выкладываем части рулета на противень, смазанный растительным маслом, и отправляем в разогретую духовку до 220 градусов. Выпекаем в духовке 15-20 минут. Когда булочки подошли и зарумянились, вынимаем их с духовки. Сбрызгиваем верх водой и накрываем полотенцем. Делаем глазурь для булочек: завариваем пудру с водой до запустения на медленном огне. Смазываем глазурью верх булочек.


 

(+1 rating, 1 votes)