Рецепт оладушек не новинка для вас? А вот этим рецептом оладушек может удастся кое-кого и удивить? Потому как — это не просто оладьи, а блюдо «два в одном»… Одним словом, читайте и удивляйтесь!

рецепт оладушек с куриным филе
Новинка в нашей «студии»!

оладьи-ПИРОЖКИ!

Эх, не просты, эти пышные оладушки… или пирожки?

подготовить куриное филе для начинки
Отрезать

малое филе.

куриное филе разрезать на пласты
Большое куриное филе
прижать к столу
и нарезать ножом
на тонкие горизонтальные пласты.

Это совсем не сложно.

Главное крепко прижимать мясо к столу
и правильно,
не перекашивая, держать нож.

Меня мама научила пластать филе в 10 лет.
Сначала она сама водила моей рукой с ножом.
А со второго раза я все делала сама.
Сейчас для меня нарезать филе
на тоненькие листочки
совсем не сложно.

Из одного филе должно получиться
3 или 4 тонкие пластины.

слегка отбить филе
Немного отбить пластины

тупой стороной ножа.

филе обмакнуть в льезон
А теперь рецепт оладушекили пирожков?

Смешать яйца с солью и перцем.

Пластины по очереди обмакнуть в лезьен.

Потом разрезать большие пластины
на маленькие кусочки,
размером с оладушек.

Можно оставить пластины целиком,
тогда оладушки будут большими.

приготовить тесто для оладушек
В оставшиеся яйца вмешать

сметану,
соду
и муку.
Разбавить молоком,

чтобы получилось тесто гуще,
чем на блины.

как выпекать оладьи с куриным филе
В сковороду налить масло.
Разогреть на маленьком огне.

Вылить тесто в виде оладьев.

филе положить на оладушки
Сразу же на каждый оладушек

положить
по куриной пластине
и придавить их.

добавить тесто на филе
Поверх курицы вылить ещё тесто.

*** С первого раза тесто может растечься
и оладьи будут «лохматыми».

Нужно лопаточкой обровнять потёки,
прижимая их к центру,
пока тесто ещё сырое.

печь оладьи до зарумянивания
Обжаривать оладьи под крышкой до зарумянивания.
Потом перевернуть на другую сторону и дожарить.

Готовые оладьи можно сразу есть.

Если оладьи остыли,
то их можно подогреть в микроволновке.

рецепт оладушек с курицей
Вот и готовы пирожочки…

ой, нет… оладьи!

А также вы можете почитать другие Быстрые и вкусные рецепты на нашем сайте!

Как оказалось, всё не так просто!
Это не просто оладьи!
Это рецепт оладушек
с припёком
в виде пирожков!

 

2 тур проголосовать

1 тур проголосовать

бесполезнополезно