Салат из перца болгарского не только вкусен и полезен, но ещё и подать его можно очень интересно!
Как, например, вот этот рецепт салата из перца болгарского.

Мозаика из сладкого перца - от Merinka
Эта легкая и оригинальная закуска не заставит вас долго стоять у плиты.

Вам придется «забыть» о ней два раза по 20 минут и потратить всего лишь 10 минут на приготовление.

В этом рецепте сладкий перец подается в виде шахматной доски, поэтому «мозаика» хорошо подойдет к праздничному столу.
Также такую закуску можно подать и в обычный ужин, особенно во время поста (сыр в этом блюде используется больше для украшения, чем для питательности).

Мозаика из сладкого перца - от Merinka
Почистить сладкий перец чистилкой для овощей, разрезать пополам и очистить от семян.

Мозаика из сладкого перца - от Merinka
Выложить сладкий перец в пароварку, я использую вставку в обычную кастрюлю,
вместо нее можно использовать дуршлаг.
Пароварить перец 20 минут.

Мозаика из сладкого перца - от Merinka
Петрушку мелко порубить, сваренный перец нарезать квадратиками.

Смешать сладкий перец, петрушку и оливковое масло в миске, посолить и поперчить по вкусу.

Оставить мариноваться на 15 — 20 минут.

Пока все маринуется вы можете почитать другие Быстрые и вкусные рецепты на нашем сайте!

Мозаика из сладкого перца - от Merinka
На тарелке выкладываем желтый и красный перец в шахматном полядке и украшаем пармезаном.

Рецепт салата из перца болгарского получился красивый и праздничный!

У нас тоже много рецептов овощных, весёлых и вкусных!

1. Болгарский перец «Чушка бюрек»
2. Запечённые овощи «КПСС»
3. ОБМАНКА — что это? — угадай-ка!

1 тур посмотреть рецепты

1 тур проголосовать

Оценки жюри 1 тур

бесполезнополезно