Шоколадные маффины готовятся на «раз-два-три»! А исчезают такие маффинки ещё быстрее…
Шоколадные маффины готовить легко и просто!
Главное, чтобы шоколад был в доме…
Сливочное масло
или хороший маргарин
растапливаем на плите или в микроволновке,
добавляем сахар
и взбиваем миксером.
Добавляем
яйца
и ещё раз хорошо взбиваем.
Добавляем
сметану или йогурт без добавок,
взбиваем.
Далее добавляем
разрыхлитель,
ванилин,
просеянную муку
и всё тщательно перемешиваем.
Тесто разливаем в формочки,
*** лучше использовать силиконовые.
А вот далее…
Я прямо в формочки сверху теста
насыпаю кусочки шоколада или конфет.
Они в процессе выпечки потонут
за счёт поднимающегося теста.
В основном использую для этого шоколад или конфеты,
которые остались после праздника.
У кого есть маленькие дети — они меня поймут,
таких «огрызков» можно найти много по квартире.
Откусил конфетку, не понравилось — бросил.
А мой младший сын, хотя ему 21 год, любит «Птичье молоко»,
но ест только суфле, а шоколад отковыривает и оставляет.
Вот, такие «неликвиды» я и
использую для шоколадны маффинов.
Ставим формочки в
нагретую до 200 градусов духовку
и выпекаем 20 минут.
Маффинам даём остыть
и наслаждаемся.
Вот, такие эффектные маффинки в разломе.
Ещё шоколадные маффины украшаем, например…
— можно посыпать
сверху сахарной пудрой
и полить растопленным шоколадом.
Для этого растапливаем шоколад в микроволновке
в целлофановом пакете (можно на водяной бане),
отрезаем кончик пакета и «рисуем» на кексике.
Вот и всех дел — шоколадные маффины испечь!
без покаяния!
Шокоголики —
эти маффины
для поклонников!
Шоколадные маффины —
Усладины!
(+1 rating, 1 votes)
Комментарии к записи " Маффины «Любовь к …. шоколаду» от Miss"
Светлана, фото в разрезе особенно — ну равнодушных не оставит. Я тоже готовлю сами маффины примерно по такому же рецепту. Только вот внутри шоколад не пробовала добавлять. Спасибо за простоту и праздничность рецепта.
очень рада, что понравился 🙂
Отличный рецептик! Действительно, просто! А как красивенько получается! 😥
спасибо, Оленька 😈 🙂
Несложный рецепт, а такая красота получилась! Обязательно испеку.
спасибооооо 🙂 😈 🙄
Ну мастерица и рукодельница!!! Надо обязательно попробовать! Мой сынуля любит всякое такое! 😮
буду очень рада 🙂
🙁 Прямо хоть сейчас к столу. ➡
😉 😡 😈 😈 🙂
Ох нельзя вечером такие рецепты читать! Ох нельзя! 🙁 Ну вкуснятина же!
а у вас вечер, это где?
Это в Якутии.
на Дальнем Востоке 🙂
Именно тут 🙂 18 км. от полярного круга 🙂
Светочка, чудесный рецепт! 😥
спасибо, Светик 😈
Маффины — название какое-то суровое, наверное из-за этого мне казалось , что приготовление их процесс долгий и ответственный. Ан, нет всё легко и просто, спасибо Светик за рецепт. 😈
интересно, а мне оно казалось таким поэтичным всегда))) 😈
ДеФчонки, а сколько нужно съесть шоколада и маффин, чтобы встретить свою любовь по мановению сердечной привязанности? ➡
Хороший вопрос. 🙂
Великолепный рецепт приготовления маффин. Прочитав рецепт, поняла что маффины оказывается просто приготовить. Записала себе в кулинарную книгу. Спасибо.
Это очень просто. 🙂