Сырные лепешки на минералке горячие, хрустящие, с изумительной тянущейся начинкой! Эти пышные лепешки с сырной начинкой станут любимым лакомством Ваших близких и друзей!

сырные лепешки
Я тут буквально на днях выкладывала рецепт теста на минералке для сладкой выпечки.

Кто еще не смотрел, полюбопытсвуйте непременно,

выпечка получается пушистой, высокой и пористой.

А сегодня еще один вариант – пресное тесто на минеральной воде.

продукты для сырных лепешек
Ингредиенты самые простейшие, главное водичкой запаситесь,

а все остальное всегда можно найти на любой кухне.

замесить тесто для лепешек
Процесс замешивания теста тоже радует незамысловатостью процесса.

Сразу же соединяем минералку с усилителями вкуса – маслом, солью и сахаром.

замесить тесто для лепешек
И начинаем подсыпать просеянную мучку,

перемешивая все однородности и гладкости.

Я этот процесс доверила профи,

если у Вас такое чудо техники отсутствует, можно и ручками поработать.

Все предельно просто и легко. Тесто должно получиться мягкое, не липнущее к рукам.

Вы его накройте полотенчиком, чтобы не сохло, пока Вы начинку спроворите.

натереть сыр для лепешек
Кстати, о начинке, сырный вариант вовсе не единственный.

Окинув зорким хозяйским глазом содержимое холодильника,

смело экспериментируйте с тем, что нужно срочно пустить в дело.

Я вот, к примеру, обнаружила хвостик колбаски, который все гордо игнор.

В дело его, не пропадать же добру!

разделить тесто на 8 частей
Тесто «пополамим» до тех пор, пока не получится 8 частей.

Ни больше, не меньше делать не стоит.

Идеальная норма из этого количества теста.

Скатайте каждую часть в шарик и приступайте к формовке пышек – малышек.

раскатать лепешки
Лепешки, и правда, получаются маленькими аккуратненькими

и больше похожими на оладушки.

После того как раскатаете лепешку,

в центр кладите начинку и хорошенько защипывайте все края воедино.

сформировать лепешки
После этого лепешку пе-ре-во-ра-чи-ваем и прихлопываем – сплющиваем ладошкой.

Готово, вот они все выстроились рядочком и ждут горячительных процедур.

Наливаем масло для жарки в сковороду и нагреваем…

поджарить сырные лепешки с обеих сторон
Осталось подрумянить пышки с обеих сторон.

Они у вас начнут подниматься и расти на глазах.

Говорю ж, похожи на оладушки, но тоКа внешне, внутреннее содержание совершенно иное.

сырная лепешка на минералке
Сырные ароматы как всегда запредельные и сводящие с ума всех,

находящихся в зоне доступности.

Короче, 8 штучек – это так МАЛО оказалось!

Даже котишка вытребовал себе пол-лепешки, от сердца оторвала.

Мужики жертвовать продуктом наотрез отказались.

Сказали, что им самим НЕ ХВАТАЕТ!

Понравились сырные лепешки на минералке? Для сыроманов и сырофреников еще парочка сырных рецептов от нашего заведения


Пирог СЫР-о-Ман+и-Я!

бесполезнополезно