Вкусные котлеты без лепки – это скоростной вариант для супер занятых мамочек, бизнес-леди и «холостякующих товарищей». Вкусные котлетки любят все, а вот лепить их…

вкусные котлеты без лепки
Вот такие прелестные котлетки мы сделаем буквально за полчаса,

не замарав при этом наших белых и нежных ручек!

фарш для котлет
Главное, чтобы у Вас был уже готовый фарш,

из которого мы и будем ваять, ой, чуть, не написала – лепить,

не-е-е, сегодня обойдемся без этого этапа.

Фарш «cдабриваем» мелко порубленными лучком, чесночком, специями.

приготовить фарш для котлет
Второй основной ингредиент – яйца.

Именно они станут палочкой – выручалочкой в этом рецепте.

Опытным путем выяснила, что на 100 г фарша надо 1 яйцо.

Так что, количество яиц рассчитываем по количеству фарша.

Получается вот такая вязкая масса,

которую лепить ниЗЗя, а вот ложкой выкладывать на сковороду милое дело!

обжарить котлеты до зарумянивания
Раскаляем сковороду с маслом для жарки.

Этот момент обязательный!

Потому как, если Вы кладете котлетку в кипящее масло,

на ней мгновенно образуется румяная корочка, которая не дает вытечь вкусным мясным сокам.

Обжариваем до зарумянивания с каждой стороны и ВСЁ!

как приготовить вкусные котлеты
Преимущества данного рецепта налицо

1. Лепить не надо!

2. Панировать не надо!

3. Дополнительно запекать в духовке не надо!

4. Вкус еще круче, чем у тех, которые традиционно лепим!

А также вы можете почитать другие Рецепты на скорую руку на нашем сайте!

вкусные котлеты без лепки
Правда, есть и мА-а-ахонький минус…

Котлетки — малютки и съедаются в бОльшем количестве, их вечно мало!

Так что делайте побольше.

Кстати, иногда замняла часть яиц молоком, тоже неплохо, но с одними яйцами вкусней.

Если кто сделает, отпишитесь, плиз, как получилось.

Понравились вкусные котлеты без лепки? Для котлетных душ еще аппетитнейшие варианты


Котлетки в тесте «На кухню… шаго-о-о-ом ФАРШ!»
А-ля котлета по-киевски «Не думай о котлетке свысока!»

(-1 rating, 1 votes)