Блюда для пикника на скорую руку выручат Вас в трудную кулинарную минуту! Эти рецепты блюд на скорую руку идеально подойдут для пикника, да и для домашней вечеринки тоже!

закуски для пикника
И у всех рано или поздно встает вопрос: «А что с собой взять на перекус?»

Давайте рассмотрим варианты самых легких и быстрых блюд, которые только можно придумать.

Блюдо «Сырно-ореховые хрустящие палочки»

продукты для закуски "Орехово-сырные жгутики"
Для первого блюда нам понадобится вот эта славная продуктовая корзинка.

Кстати, в ней некоторые ингры легко взаимозаменяются в зависимости от Ваших кулинарных предпочтений.

Орехи любые, посыпка на Ваш вкус, а тесто готовое, в магазине за углом купленное.

Приготовление закуски из сыра и орехов

подготовить начинку для закуски
Быстренько делаем начинку для палочек – натираем на крупной терке сыр, «чеснокодавим» чеснок и шинкуем зелень.

Меленько рубим орешки, желательно все-таки грецкие.

Они здесь, как кулак на глаз, будут.

Соединяем ингры в посудине.

В качестве связующего звена добавляем яйцо и хорошенько перемешиваем.

выложить сырно-ореховую начинку на тесто
Тесто делим пополам, вторая часть пойдет на печенье со шпротами.

Делим тесто на прямоугольники, размер произвольный, но не сильно большой, а то вместо палочек рискуете получить батон.

На полоски выкладывайте сырно-ореховую массу и защипывайте их.

Далее получившиеся колбаски катаем, чтобы выровнять и сгладить все неровности.

И осталось перекрутить их жгутиками – берете за один конец и крутите.

скрутить палочки жгутом
Как видите, они становятся в 2 раза длинней.

Сразу же кладите их на противень.

Смажьте желтком и посыпьте кунжутом.

За неимением оного, можете посыпать маком, травками или еще чем-нибудь.

Теперь только разогретая до 220 градусов духовка минут на 15-20 до зарумянивания.

Пока в духовке румянится тесто вы можете почитать другие Простые рецепты на нашем сайте!

Печенье со шпротами

продукты для закуски "Печенье со шпротами"
Сами время не теряйте и дальше в кулинарный бой.

Начинаем атаку на печенье со шпротами.

Оставшееся тесто теперь режем на квадратики и на каждый выкладываем по рыбке.

Если рыбки купите с головой, то печеньки будут смотреться веселей и жизнерадостней, чем безголовые. Ну, тут уж, как повезет!

Приготовление закуски со шпротами

нарезать тесто и выложить на него шпроты
Выкладываем на противень печенье, смазываем оставшимся желтком.

Я на него еще сыпнула тмина.

Вы можете посыпать чем угодно.

Ну, и пока мы щипали печеньки, сырные палочки наверняка зарумянились.

Поэтому меняем в духовке один противень на другой.

Выпекаем до зарумянивания 15-20 минут.

Блюдо из шампиньнов, семги и карбонада

продукты для закуски из шампиньонов с семгой в карбонаде
И переходим в завершающую фазу.

Вот ингредиенты для последней оригинальной и сытной закуски.

Здесь карбонад легко заменяется на грудинку или колбаску, а свежая семга на подкопченную или соленую. ОК?

Как приготовить закуску из семги и грибов

запечь закуску в духовке
Из шампиньонов удаляем ножку, нам понадобятся только шляпки.

Рыбку режем маленькими кусочками, такими, чтобы аккурат вошли в грибок.

Бекон или грудинку советую приобрести в нарезке. И время сэкономите и аккуратней получится.

И смотрите, как с помощью зубочистки можно соорудить вот такую великолепнейшую закуску.

К этому времени, я так понимаю, шпротные печеньки готовы.

Производим очередную рокировку противней. Запекаем минут 10, не боле.

закуски для пикника
Теперь начинаем обозревать, что же у нас получилось в итоге.

Вот оно, вот оно, хрустящее, печенье со шпротами.

Гарантирую, что его съедят первым!

Будут хохотать, особенно если печеньки сделаете «головастыми», и наворачивать.

Грибная закуска тоже улетает на УРА!

Сочетание грибов, семги и бекона получается бесподобное.

закуски для пикника
Дольше всех обычно держатся сырно-ореховые жгутики.

Они самые сытные и большие, и не на один укус.

Зато этим они и выгодны. Можно не бояться, что закусок не хватит. ХВАТИТ!

А рядом с ними соленые орешки, очень рекомендую, оторваться просто невозможно!

Понравились оригинальные блюда для пикника?
Загляните в не менее интересные рецепты

Слайд-шоу «МАКАронистые суши»
Черри в карамели «Помидорный экстази»

(+1 rating, 1 votes)