Запеканка овощная – яркая, стильная, радужная! Приготовьте эту красивую вкусную овощную запеканку и порадуйте себя и близких! Рецепт — победитель конкурса «Экспериментируй с Тефаль» 2012!

запеканка овощная
Можете поздравить нас, этот рецепт победил в конкурсе от Тефаль.

Буквально вчера пришло поздравление с победой в конкурсе.

УР-Р-Р-РА-А-А-А, мы выиграли кухонный комбайн!

продукты для овощной запеканки
Вернемся к творческому процессу.

Перед Вами супер диетический набор продуктов,

которые входят в состав блюда.

Как видите, никаких лишних жиров и углеводов,

все максимально полезно и вкусно.

отварить рис для запеканки
А готовка настолько простая, что справятся ВСЕ!

Сначала отвариваем рис.

Все как обычно, соотношение риса и воды 1:2.

Подсолите и ложку оливкового масла туда же.

отварить куриное филе для запеканки
Рядышком ставите булькать и готовиться куриное филе.

Тоже процесс всем знакомый и без каких-либо секретных технологий.

нарезать овощи для запеканки
Пока все доходит до кондиции, нарежьте овощи.

Морковь удобнее всего настрогать овощечисткой.

Получится тоненько и ровно.

Баклажан и перчик просто острым ножом почикайте.

соединить рис с курицей
Рис и грудка к финишной прямой придут одновременно.

Вместе их и объединяте, предварительно измельчив филе.

Киньте туда еще зелени, разбейте яйцо.

Обязательно проверьте на соль, перчик.

выложить курино-рисовую основу  для запеканки в форму
Если все ОКеюшки, ровным слоем в смазанную форму выкладывайте.

сформировать из овощей радугу
Теперь начинаем творческий процесс по полной программе.

Наша задача – смоделировать овощную радугу.

Начинаем от края формы по кругу выкладывать баклажаны с морковью…

закрутить овощи по спирали
…постепенно закручивая спиралью до самого центра.

Овощи втыкаете в курино-рисовую основу и

слегка утапливаете в ней, придавая одинаковую высоту.

В конце выкладываете перец, заполняя образовавшиеся пустоты.

Уф, готова, радуга! Прелесть, правда?

ароматизировать оливковое масло
Ароматизируем оливковое масло по полной программе –

перчик, травки и самое главное, мелко порезанный чеснок!

смазать овощную запеканку ароматизированным маслом
Теперь промазываем кулинарной кистью радужное великолепие,

стараясь попасть внутрь овощных слоев.

приготовить для запеканки яично-молочную смесь
Осталось только соединить яйцо с молоком

(для смелых и не боящихся калорий – сливками!), взбить…

залить овощную запеканку яичной смесью
Наконец, заливаем запеканку яичной смесью.

Удобней всего из заварочного чайника.

Получается равномерно, и целиться не надо,

льется куда задумано.

как приготовить овощную запеканку
Отправляем радугу в духовочку минут на 30-40,

достаем… присыпаем сверху кусочками сыра…

Во, гляньте, какое радужное чудо в тарелке!

Прям, глаз не отвести!

Пока все печется в духовке вы можете почитать другие Легкие рецепты на нашем сайте!

как приготовить овощную запеканку
А еще и вку-у-у-усно, а еще и красиво, а еще и ПОЛЕЗНО!

как приготовить овощную запеканку
Ну, что, девочки, как Вам овощная радуга в тарелке?

Понравился рецепт «Запеканка овощная «Радуга в тарелке»? Всё, для Вас, красавицы


Простой салат для диеты «БистроФФ!»

бесполезнополезно