О Елене и её творчестве вы можете узнать на её сайте

«Родилась 30 августа 1978 года, выросла и живу в городе Новосибирске.
 
Получила высшее экономическое образование, после института работала в оптовых торговых компаниях – занималась продажами.
 
Я всегда очень много читала и много лет вела дневник, но писала лишь время от времени и только с 2005 года это стало постоянной потребностью.
 
В 2004 г. мой рассказ “Моя весна” напечатали в местном журнале “Удачная покупка”, а в начале лета 2009 г. вышел мой роман “Я – радость”, опубликованный издательством АСТ.
Веду блог в ЖЖ, на ЛиРу, есть страница на Прозе.ру»

Сегодня узнаём, как Елена оценила САЛАТЫ

Она произнесла своё веское слово
— и «осудила» и оценила каждый рецепт 1-ой недели,
когда мы готовили постные блюда с овощами, грибами и крупами!

Спасибо, Елена, за твою оценку!

Итальянский хлебный салат от Miss
Отличный рецепт для утилизации подсохшего хлеба – знают итальянцы, как из всего сделать конфетку!
 
4+3 за подачу

Салат из краснокочанной капусты от Анны
В дизайне интерьеров бытует мнение, что сиреневый цвет – «не съедобный», отчего далекий от авангарда дизайнер никогда не будет оформлять в сиреневых оттенках, примеру, столовую. Однако данный рецепт полностью опровергает его – съедобный и даже очень вкусный при этом!
 
5+1 за красивое оформление

Салат постный «Там кокосы, там бананы» от Лары
И снова прекрасная постная экзотика, однако несмотря на экзотичность, все предельно гармонично и аппетитно – отличный повод начать осваивать новые продукты!
 
5

Рис с брокколи и орехами «Острый глаз» от Светиньки
Еще одна поэма от Светланы – вроде слова, пардон, продукты все те же, но ведь и все гениальные произведения написаны все теми же тридцатью тремя буквами. Еще одно подтверждение высказывания «все гениальное просто»!
 
5+3 за оригинальность и вдохновенность рассказа

Ароматное масло для заправки постных блюд от Лары
То, в состав чего входит корица, не может быть плохим! Субъективно, зато честно ))))
 
5

Ешь салат из капусты — не будет грусти! Рецепт от Лары
Действительно капуста очень веселый овощ – один хруст чего стоит, но в обработке Лары он еще и приобретает особый вкус, аромат и пикантность. Так что совершенно точно будем хрустеть!
 
5

Мятный салат из баклажан от Miss
Вот вроде бы не то сочетание, которое с первой же секунды способно вызвать аппетит, но смотришь на готовый салат и сразу возникает желание попробовать! Очаровательная зеленая трава, и несомненно, положительно сказывается не только на душевном состоянии, но и на физическом.
 
5+3 за оригинальность и за красоту подачи

Салат картофельный «№500 с брокколи и маслинами» от Светиньки
Оттого что он пятисотый, хуже нисколько не становится, а даже наоборот, демонстрирует нам, что из всякого знакомого и привычного можно сделать новое и пикантное!
 
5+3 за оригинальность и красоту оформления

Постный салат со свеклой «Проще не бывает» от Ольги Журбенко
Прочитала рецепт и вспомнила о своем любимом салате из свеклы – очень похож на рецепт от Ольги. Их вообще много самых разных, вариации зависят от того, кто какие сочетания больше любит, но они всегда радуют, несмотря на простоту.
 
4

Витаминный постный салат «Салют» от Юльетты
Действительно что необходимо организму во время поста, так это витамины, поэтому рецепт от Юльетты как нельзя кстати – отличная витаминная поддержка! И в жизнерадостном внешнем виде ему не откажешь, как не откажешь в этом и автору рецепта )))
 
5+3 за оригинальность и красоту блюда

Постный салат «Праздничный» от Ольги
Фасолевый соус это, безусловно, находка! С таким, пожалуй, любой салат будет вкусным и сытным, так что рецепт от Ольги, несомненно, достоин внимания.
 
5+3 за оригинальность

Постное блюдо «Салат из свеклы с грушей» по Джейми Оливеру от domovik
Еще одно непривычное сочетание – свекла и груша. Остается только удивляться смелости кулинаров! И не только удивляться, но еще и радоваться, потому что сочетание весьма интересное.
 
5+2 за неожиданное сочетание

Диетический постный салат свекольно-морковный – лучшее для вашего пищеварения! Рецепт Елены Толочной
Отличное легкое блюдо, и действительно зачем выбирать между свеклой и
морковкой? На то он и салат, чтобы вкусное было все и сразу!
 
4

Постный салат «Вечер» от miss
Хорошо, когда блюдо вкусное и полезное, но если его еще и на ночь можно есть, то оно становится просто незаменимым! И уж точно присутствовать ему не только в постном меню.
 
5+3 за оригинальность

Зайчик на полянке от Елены
Лучше бы этот салат был не зайчиком, потому что как правильно заметила автор рецепта, жаль будет его есть ))) В остальном отличный рецепт – сочетание привычных доступных продуктов, всегда будет уместен и в повседневном рационе, и на праздничном столе.
 
4+1 за оригинальность оформления

Салат «КРАСНЫЙ ЦВЕТОК» из морской капусты от Светланы (ma-ma)
А вот и морская капуста – хорошо, что и она не осталась забыта. Чудесный легкий салат, не лишенный оригинальности и пикантности. Спасибо посту за то, что помогает нам узнать блюда, которые и по его прошествии будут украшать наш рацион новыми вкусами.
 
5+2 за оригинальность

Салат Вулкан «В огнедышащей лаве…» от Лары
И рецепт, и вид готового блюда просто поражают воображение! Просто императорский дворец ))) И состав у него соответствующий – богатый и изысканный.
 
5+2 за оригинальность оформления

Салат из тыквы и рукколы «Утомленные солнцем» от Эллины
Экзотика, но какая жизнерадостная на вид! Необычное сочетание продуктов, но ведь тем интереснее, особенно для тех, кто стремится расширять свои границы.
 
5+3 за оригинальность

Салат огуречный «В Датском королевстве» от Лары
Такие блюда отлично идут, когда хочется что-нибудь пожевать или чем-нибудь похрустеть. Калорий мало, а удовольствия много – в этом их несомненное преимущество!
 
4

Салат с авокадо «Тот еще фрукт!» от Светиньки
Светочка не просто кулинар, но еще и великолепный художник – прочитала ее рецепт, словно захватывающую историю любви, на одном дыхании! И как после такого не полюбить блюдо? Невозможно!
 
5+3 за оригинальность рецепта и художественность изложения

Тёплый салат с картофелем «Сельский» от miss
Что может быть вкуснее картошки? Только картошка с солеными огурцами, грибами и луком! Весьма аппетитное и соблазнительное блюдо!
 
4+3 за простоту и эффектность идеи

Овощной салат ассорти под горчичным соусом от domovik
Если поститься, то только так, только с таким хорошим и легким настроением как у Леночки и только с такими легкими и вкусными блюдами, как ее салат-ассорти!
 
5

Постный салат с шампиньонами и орехами от Александра
Свежо и питательно одновременно – что может быть лучше? Отличный рецепт, причем не только для поста – думаю, он пригодится многим хозяйкам, которые стремятся к тому, чтобы их праздничные столы были разнообразны и не скучны.
 
5

Морковный постный салат по-арабски от Демоники
Кто бы мог подумать, что такое можно сделать с обычной морковкой! Вид у салата весьма жизнерадостный и оптимистичный, за одно это его уже можно любить, но ведь еще и морковь очень полезна – обязательный продукт в нашем весеннем рационе.
 
5+3 за оригинальность

Тёплый салат с перловкой «Палитра вкусов» от miss
Замечательное сочетание перловки с овощами и остается только радоваться тому, что в наш пост нам доступны и свежие помидоры, и даже свежие кабачки. Действительно нужно чаще использовать перловку – когда-то эта крупа вызывала только самые негативные ассоциации, но со временем отношение к продуктам меняется, особенно когда понимаешь, что они еще и весьма полезны. И вполне можно начать именно с этого рецепта.
 
4+3 за оригинальность

Салат «Просто — постно» от Виктории
Мне показалось, что второй вариант салата должен получиться даже лучше, чем первый – сразу захотелось попробовать! Отличное сочетание продуктов, легкий и быстрый способ приготовления и такой прекрасный результат – такое блюда и правда можно готовить и утром, и днем, и вечером!
 
5+1 за разнообразие вариаций

Заправка, руккола, салат — это настоящий клад! Постный салат от Лары
Отличный рецепт для любителей рукколы. Действительно и быстро, и вкусно, и красиво – чем еще себя радовать, как не такими блюдами!
 
5

Пикантный постный салат со сМАКОМ от Helen
Пикантность абсолютно точно отлично компенсирует постность блюд, и этот рецепт с успехом это демонстрирует. Никогда мне не приходило в голову, что и в салаты можно добавлять мак, а ведь отличная идея!
 
5+2 за оригинальность и оформление

Постная хрустящая капустка от domovik
Отличный салат – кладезь витаминов и всегда приятный на вкус!
 
4